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德承百年
【音频海报】节气养生|夏至要清补，化湿“心避暑”
夏至已至。在北半球，夏至这天白昼时间达到全年最长。而在中医看来，夏至是日长之至、阳气盛极之时。今年夏至前后，降水明显增加，端午虽已结束，“龙舟水”却迟迟未停，常常是暴雨小雨三四天，阴天晴天一两回。高温高湿“桑拿天”下，人体易受湿热侵扰。
宁神清心火，避免“心中暑”
夏至是阴阳转换的节点，预示着高温天的正式来临。刘凤斌教授提醒，气温升高要防中暑，同时也要慎防“心中暑”。
从中医理论来看，夏季属火，与心相应。夏至酷热，火气旺盛，易扰心神，使人烦躁。情绪波动起伏，加上汗液外泄、心气耗伤，则容易诱发或加重心脑血管疾病，因此夏至前后，要调心静气，可通过听音乐、冥想等多种方式调节情志，避免“情绪中暑”，进一步扰乱心神。夏季在五味中与苦相对应，也可以吃一些苦味食物来清心去火。
盛夏要养阳，清补勿贪凉
盛夏已至，人要避暑，却不能忽视养阳气。刘凤斌教授表示，夏至是阳气最旺的时节，人与天地相应，阳气浮于外，阴气居于内，因此饮食上要以清淡解暑、增进食欲为主，切勿贪食冷饮以致阳气损伤。
夏至能否进补？“可以！但有讲究。”刘凤斌教授表示，夏至食补，可进一步养护内虚之阳。但夏至湿热，脾胃运化功能较弱，所以要避免滋腻温热，建议以清补为主，可搭配酸性食物，收敛阳气助养阳。
为了顺应自然界阳盛阴衰的变化，可适当晚睡早起，中午再小睡半小时消除疲劳。天气虽暑热，但要注意休息的同时也要适当锻炼，散步、慢跑、太极拳等轻松运动，有助于推动气血循环，增强脾胃运化功能，充分发挥其在水液代谢中的枢纽作用。
脾虚易内湿，健脾助化湿
广东人三句不离“湿气重”，今年多番“龙舟水”带来湿重怎么办？
“岭南人多有脾虚，易生内湿，加之今年暑季降雨频频，内外相合，今年的夏至，比以往更容易出现头胀昏沉、四肢困倦、胸闷腹胀、大便黏滞不爽等湿邪困阻的表现。”刘凤斌教授表示，想从源头上祛除湿邪黏滞，应当着眼于调脾，脾胃健运体内的水液才能正常输布。
饮食上可选择藿香、白术等具有健脾化湿功效的食物，使内部湿气得化，以免聚集。若湿邪偏盛还可食用扁豆、茯苓等利湿类的食物促进水湿排出。
此外，今年夏至前后气温高、湿度大，湿与热结，易扰心困脾。因此今年总体要注意防暑清热除湿，宁心健脾护阳。除了注意饮食、适当运动，还可配合艾灸、针刺、三伏贴、穴位按摩等调理养护。具体而言，养心可多按揉内关穴，健脾可多按揉足三里穴。
夏至养生汤水
鲫鱼茯苓赤小豆汤
材料：鲫鱼1条，薏米20克，茯苓20克，姜5片，赤小豆15克，蜜枣1个，莲子10克。做法：鲫鱼洗净后以小火煎至金黄。砂锅中加入适量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入鲫鱼和其他食材，武火煮20分钟后转小火煮40分钟，最后加适量食盐即可。
功效：健脾利湿，清热解毒。
竹叶茅根茶
材料：淡竹叶3克，白茅根5克，白糖适量。做法：淡竹叶、白茅根加水1600mL，煮开后转小火5-10 分钟，滤渣后即可饮用，可酌情添加适量白糖。
功效：清心除烦，生津止渴。
来源：羊城派
